こんにちは！
ｒｕａです(^^♪
ダイエットをしていて献立を考えるのに苦労は
していませんか？
なかなかカロリーや栄養を考えるのは
難しいことです。
ただ、ダイエットで極端なカロリー制限や
低脂質、低糖質の生活をしていると、
体調を崩してしまいます。
そこで、何故、カロリー制限や低脂質、低糖質を
続けていると、体が不調になるのかを解説します。
極端な食事制限は注意！
・カロリー不足
私たちは恒常性というもので体を維持しています。
カロリーが少なくなると、正常な体の動きができなく
なりますので、体が警報を発します。
すると、体ができるだけカロリーを消費しないように
エネルギー代謝を制限します。
すると、基礎代謝が下がり、太りやすくなります、。
・脂質不足
脂質＝脂肪というイメージを持っている方もいらっしゃると
想いますが、脂質は体を保つために重要な役割をしています、。
細胞やホルモンを作り出すための重要な栄養です。
また、脂溶性のビタミンの吸収を助けたり、
臓器を守る役割をしています。
・低糖質
糖質は体を動かす上で重要なものです。
低血糖による頭痛などが異変として現れる他、
筋肉が落ちたり、リバウンドに繋がることがあります。
筋肉が減少すると、基礎代謝が下がりますので、
太りやすくなります。
短期的な糖質制限はリバウンドになることが多いです。
二週間～一ヶ月ほど、低糖質ダイエットをした後に
元の食生活に戻すと、体重が戻ります。
こうして、リバウンドするのです。
ダイエットにおすすめ食！
・ミネストローネ
野菜をたっぷり摂りたい、カロリーをセーブしながら、
お腹いっぱい食べたいなら、ミネストローネがおすすめです。
ミネストローネにはトキノコをたっぷり入れると、
食物繊維がたくさん摂れます。
トマトの栄養は優秀で、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、
食物繊維が豊富です。
ミネストローネは好きな野菜（いも類を除く）とキノコをを入れて、
トマト缶を入れて煮込むだけなので簡単です。
・納豆オムライス
ダイエットにはタンパク質が重要です。
タンパク質不足は筋肉減少に繋がりますので、
1日に自分の体重と同じくらいのタンパク質を摂りましょう。
そこで、高タンパク質でお腹いっぱいになれるのが、
納豆オムライスなのです。
卵と納豆で良質なタンパク質と脂質が摂れます。
作り方はご飯に納豆をかけて、その上からオムレツを
かけると完成です。
オムレツは油を使いたくない方は、電子レンジで
様子を見ながら熱するとよいです。
ま・と・め
今回のコラムはいかがでしたか？
ミネストローネも納豆オムライスも簡単なので、
是非作ってみてください。
食事は栄養バランスよく食べましょう。
今後も きれいになること や けんこうになること
といったの情報を発信します！
