こんにちは！
ｒｕａです(^^♪
皆さんは、「朝食は金、昼食は銀、夕食は銅」という言葉を
聞いたことはありませんか？
これはフルーツを示していて、
フルーツを朝食に食べることで色々な恩恵を受けることが
できます。
何故、朝に食べると金なのでしょうか。
フルーツを朝に食べるメリット
フルーツは大変消化の良い食品です。
だから、体に負担をかけずに吸収されます。
他にも、以下の理由があります。
・酵素が摂れる
フルーツには酵素が含まれているものがあります。
この酵素は食べ物の分解を補助する効果があります。
酵素を摂ることにより、消化運動が正常に作動し、
食物繊維と共に便秘解消などの役割を果たします。
熱を加えると、酵素が壊れますので生で食べましょう。
・ビタミン。ミネラルが豊富
フルーツにはビタミンとミネラルが豊富に含まれています。
外食を続けていると、ナトリウムなどは摂れますが、
カリウムが足りなくてむくみの原因になることがあります。
むくみやすい人は朝にフルーツを食べると、
カリウムが摂取できるので、おすすめです。
・食物繊維が摂れる
果物には食物繊維が含まれています。
ダイエットをしていると、食事の量が減って便秘に
なります。
便のかさを増やして、便秘に効くのが、
不溶性食物繊維なのです。
また、水溶性食物繊維も含まれますので、
血糖値の急上昇が抑えられます。
ダイエットに最適な果物とは？
では、朝食に食べると良い果物とは
一体、何なのでしょうか。
ダイエット中の朝ごはんにぴったりな果物を
紹介していきます。
・バナナ
バナナは糖質が多いイメージがあると思います。
しかし、バナナの糖類は特徴的で、
ダイエットにおすすめです。
バナナに含まれる糖質は、
吸収の速い果糖と、吸収の遅いショ糖、でん粉が
あります。
ですから、バナナを食べると、
朝の低血糖状態から血糖値を正常に上げてくれる作用と、
吸収の遅い糖質によって、
お腹が減り辛い作用があります。
眠りの質に必要なセロトニンも含まれているので、
バナナを朝に1本食べるだけで、これだけの恩恵が
受けられます。
・キウイ
キウイは様々な栄養が含まれています。
一番の特徴は、ビタミンCが多いということです。
ビタミンCは成人であれば、1日に100mg摂ることが
推奨されています。
キウイ1個に含まれるビタミンCは70mg～150mgと、
1個食べるだけで1日に必要なビタミンCを摂ることが
できるのです。
食物繊維も果物の中でトップレベルの含有量を誇ります。
また、キウイには他にもビタミン類が多いのが特徴ですので、
キウイ1個だけでも朝の食卓に追加すると良いでしょう。
ま・と・め
今回のコラムはいかがでしたか？
フルーツを朝に食べるメリットはたくさんあります。
忙しい朝でも手軽にフルーツだけでも食べるといいです。
ただ、食べ過ぎは禁物ですので、適量を守りましょう。
今後も きれいになること や けんこうになること
といったの情報を発信します！
