こんにちは！
ｒｕａです(^^♪
食事は毎日のことですが、
好きな物ばかり食べてはいませんか？
美味しい物はずっと食べ続けていたいですよね。
しかし、食事が偏ってしまうと栄養バランスが崩れ、
体を壊してしまう原因になってしまうことも。
今回は日々の健康維持のために、
栄養バランスを意識した食事について解説していきます！
栄養バランスの良い食事とは？
栄養バランスがとれた食事としては定食が理想的です。
ご飯などの主食を基本に、肉や魚などのタンパク質が多く含まれた主菜、
野菜や海藻などの副菜、汁物を組み合わせるとバランスの良い定食とすることができます。
それぞれ見ていきましょう！
・主食
炭水化物が主となっており、体を動かすエネルギー源になります。
摂り過ぎは良くないですが、少なすぎるとバランスを崩すもとになります。
ご飯やパン、麺類などを適量食べるようにしましょう！
・主菜
タンパク質や脂質の供給源になります。
魚や脂身の少ない肉、卵や豆類のどれか1つを毎食摂るようにしましょう。
・副菜
ビタミンやミネラルの供給源となり、体の調子を整えてくれます。
主に緑黄色野菜を摂り、海藻やきのこ類も組み合わせましょう！
・汁物
塩分も多く含まれますので1日1杯を目安にしましょう。
野菜などで具だくさんにすることで、色々な食品を手軽に摂ることができます。
脂質の摂り過ぎに注意！
脂質は少なければ少ないほど良いわけではありません。
適量の脂質の摂取は、脂質異常症や肥満を防ぎ、
循環器疾患や糖尿病のリスクを抑えてくれます。
現代の食事では脂質が多くなりがちですので、
脂質を適量摂るコツを紹介していきます！
・調理器具や調理方法の工夫
フッ素加工のフライパンは滑りが良いので調理に使う油を減らすことができます。
また、揚げ物よりは蒸しものや煮物にするなど油を使わない調理法に変えることで、
油を減らしていくことができます。
・和食中心の食生活へ
和食は洋食に比べて比較的油が少なめです。
中華は油が多くなりがちなので注意が必要です！
・お菓子は油がたくさん
油で揚げているお菓子や生クリームが多く含まれているお菓子には
油がたくさん含まれていますのでおやつはほどほどにしておきましょう。
ま・と・め
今回のコラムはいかがでしたか？
食事で摂取する栄養素はどれも体にとって欠かせないものばかりです。
好きなものばかり偏って食べるのではなく、主食・主菜・副菜・汁物を
バランス良く食べるようにしましょう
毎日積み重ねていくことで健康な体を維持することができます！
今後も きれいになること や けんこうになること
といったの情報を発信します！
